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何以中国 | 采尽武夷山三春烟雨 他揉出一盏金骏眉

腾龙公司开户 2025-04-21 14:14:42 新闻动态 66

腾龙公司北京4月20日一双手,在铁锅中翻炒了60多年,轻轻泛黄,厚实、粗糙。


  肿大的手指关节上,皮肤织起厚厚的茧,指头处净是细细密密的小裂口,嵌着洗不掉的褐色茶胶质。


  名茶“金骏眉”就出自梁骏德这双手。


  腾龙公司开户经年累月的萎凋、揉捻、发酵、干燥,他和武夷山里的茶叶培养出某种默契——只要用手一捻,

就能知道茶叶熟成几许。


  眼下正是4月旱季,春茶苏醒吐芽,烟雨朦胧的武夷山龙形般蜿蜒在闽赣交界处,有一种蓄势待发的蓬勃。



  “武夷山上有仙灵,山下寒流曲曲清。”千百年前,范仲淹和友人旅游时,曾惊叹于武夷山的奇绝。


  这里是“绿色翡翠”“蛇的王国”“鸟的天堂”“昆虫的国际”…… 郁郁葱葱的森林浇灌在季风带来的降水中,

犹如一个天然襁褓,孕育了全部。武夷山国家公园里,万物竞自在。


  腾龙公司客服数万公顷的森林一呼一吸间,调节着晴雨冷暖。在它的呵护下,柔风淡日,较低的年均温,加之丰

沛的雨水,不仅是动植物的天堂,也为茶树提供了绝佳的生长环境。


  碧水丹山,重峦叠嶂;清溪汩汩,流水潺潺,滋养了武夷山茶树的天生丽质。落叶层层堆积成富含着各种矿物质

和微量元素的腐殖质,天然的营养成分被茶树吸收后,孕育出了新鲜、饱满的茶青。


  桐木村,深处武夷山国家公园核心区,诞生了国际红茶开山祖师正山小种。


  “松烟香,桂圆汤”, 正山小种独特熏染的香气和饱满顺滑、甘甜的茶汤400年前征服了欧洲的味蕾,缔造了中国

茶的传奇。


  祖祖辈辈以茶为生,梁骏德的命运也早早地和茶浸泡在一起,16岁起,他便跟着父亲做茶。


  腾龙公司网址正山小种传统制造工艺费时费力,充溢艰辛。其间有道工序叫“过红锅”,经过萎凋的叶片发酵后放

入烧热的铁锅,徒手下锅迅速翻炒,复揉,再烘焙。这能让口感更醇更甜,汤色更亮。


  梁骏德在学习这项手艺时才十几岁,白天采茶,晚上练过红锅,温度高达200℃的铁锅把双手烫得起水泡,红肿痛苦

,他也从不叫苦叫累。


  “做人和做茶是相同的。”他说,人在草木间。


  天时、地利、人和都为后来“金骏眉”的诞生埋下伏笔。


  2005年6月,两位前来武夷山寻茶的北京茶商提出:“能否用纯芽头制造顶级红茶?”彼时市面上没有出现芽头制红

茶工艺,但梁骏德凭仗数十年经验判别,可以一试。


  没舍得用春茶,实验用夏茶进行。凌晨4点,从3万颗茶芽中精选采摘1.5斤芽头,经过72小时调试,第一批干茶出炉,

形状紧细似眉。沸水冲茶,叶片辗转翻滚,如十万沉舟重逢春水,茶汤金黄透亮,花香果香蜜香层层绽放,可连泡12次以上

——即使时隔20年,梁骏德依然明晰地记着这个日子:2005年6月8日。


  这一天,国际拥有了“金骏眉”,梁骏德有了终身最骄傲的作品。


  因为对原材料要求高,且全程手工制造,金骏眉价格高昂,市场上也不乏偷工减料之流,但梁骏德从未想过要以更省力

的方式换取更高的赢利。


  腾龙公司客服像守着那碗澄黄透亮的茶汤相同,这位正山小种非遗传承人一向守着自己传承的初心。


  年逾古稀,他还在做茶,还在不断测验开发新的品类。他希望通过工业的发展,把手艺尽可能远、尽可能久地传承下去。


  这双手或许难以洗净经年累月留下的茶胶质,却让茶芽的芳华,凝结成盏中永不褪色的春天。


  水本是空山,茶给了它松香、鸟鸣,和那朵曾到访的白云。


  水遇茶而活。



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